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名古屋発祥のひつまぶしを三段階の食べ方で楽しむ奥深い魅力と、全国各地に広がる地域独自の味わいの違いを徹底解説！うなぎ好きなら知っておきたい日本の食文化の粋を集めた一品です。

名古屋名物「ひつまぶし」の魅力を徹底解説！うなぎを「そのまま」「薬味と」「お茶漬けで」と三段階で楽しむ食文化体験が外国人観光客にも大人気の理由とは？和食の奥深さを堪能できる絶品グルメ。

名古屋発祥のうなぎ料理「ひつまぶし」を三段階で楽しむ魅力を徹底解説！素のまま、薬味と共に、お茶漬けで変化する奥深い味わいと、その歴史や特徴を知れば次の名古屋旅が待ちきれない！

名古屋伝統のひつまぶしを最大限に楽しむための薬味の選び方と黄金比率を解説！基本の5種から三段階の味わい方まで、うなぎと薬味の絶妙なハーモニーを堪能する極意を伝授します。